Urządzenia do schładzania za pomocą ciekłego azotu stanowią opłacalną alternatywę dla tradycyjnych metod zamrażania i chłodzenia żywności – przetwarzanie większej ilości trwa krócej, a urządzenie zajmuje o wiele mniejszą powierzchnię.

Nasze tunele zamrażalnicze zaprojektowano tak, by umożliwiały realizację kilku procesów ciągłego zamrażania. Dzięki innowacyjnej konstrukcji zamrażanie i schładzanie w tunelu za pomocą ciekłego azotu ich czyszczenie jest łatwe, co pozwala zmniejszyć czas przestojów i koszty robocizny. Tunel zamrażalniczy Freshline spełnia najnowsze standardy związane z międzynarodowymi standardami higieny i bezpieczeństwa.

Typowe produkty zamrażane w tunelach zamrażalniczych to porcjowane mięso, hamburgery, filety rybne, produktu drobiowe, owoce morza, wyroby piekarnicze, lody, zakąski, produkty kuchni regionalnych i dania gotowe.

Linki na temat tuneli zamrażalniczych:

• Tunel zamrażalniczy Freshline® DM
• Tunel zamrażalniczy Freshline® GW
• Tunel zamrażalniczy Freshline® QF
• Urządzenie do powierzchniowego zamrażania TRS
• Tunel zamrażalniczy Freshline® VT

Tunel zamrażalniczy Freshline^® DM

Innowacyjny tunel zamrażalniczy Air Products Freshline DM został zaprojektowany z myślą o jak najlepszym dostosowaniu do potrzeb producentów mrożonej żywności. We współczesnym środowisku produkcyjnym, w którym rządzi zasada „dokładnie na czas”, operacje związane z przestawieniem się z jednego przetwarzanego produktu na drugi sprawiają, że czas staje się czynnikiem decydującym. Nasz nowy tunel zamrażalniczy pozwala na szybkie i łatwe przełączanie się z szybkiego zamrażania pojedynczych małych elementów (IQF) na mrożenie innych produktów.

Korzyści

• Doskonałe rezultaty w dziedzinie zamrażania żywności z wykorzystaniem technologii IQF
• Wszechstronność w działaniu
• System o dużej wydajności
• Niski koszt kapitału
• Bezpośrednie rozliczanie kosztów produktów
• Niskie koszty inwestycji
• Wytwarzanie produktów wysokiej jakości – do 98% IQF w zależności od produktu
• Niski stopień odwodnienia produktu

Tunel zamrażalniczy Freshline^® GW

Wysoce wszechstronny i wydajny tunel Freshline GW to urządzenie do mrożenia z pełnym dostępem do przenośnika, o całkowitej wydajności sięgającej od 100 do 3000 kg na godzinę lub więcej przy standardowej konfiguracji urządzenia. Może przetwarzać praktycznie wszystkie rodzaje żywności – ryby, mięso, drób, warzywa, owoce, słodycze i wypieki.

Zalety

• Może zostać wbudowany w istniejące systemy
• Łatwość rozbudowy
• Łatwy dostęp w celu oczyszczenia
• Wydajne i wszechstronne zamrażanie
• Duża wydajność
• Niski koszt kapitału/wynajmu
• Doskonałej jakości produkt finalny
• Nieskomplikowana instalacja i rozruch

Tunel zamrażalniczy Freshline^® QF

Wysoce wszechstronny i wydajny tunel Freshline QF to urządzenie do mrożenia o wydajności od 100 do 3000 kg na godzinę. Może przetwarzać praktycznie wszystkie rodzaje żywności – ryby, mięso, drób, warzywa, owoce, słodycze i wypieki.

Zalety

• Może zostać wbudowany w istniejące systemy
• Łatwość rozbudowy
• Niski koszt kapitału/wynajmu
• Nieskomplikowana instalacja i rozruch
• Wydajne i wszechstronne zamrażanie
• Duża wydajność
• Doskonałej jakości produkt finalny

Freshline^® tunel TRS do powierzchniowego zamrażania

Tunel zamrażalniczy Freshline TRS to system do powierzchniowego zamrażania produktów mięsnych i nie tylko, które wymagają krojenia. To unikatowe urządzenie, gdyż korzysta nie tylko z takich zalet ciekłego azotu, jak moc, jakość i szybkość, lecz w przeciwieństwie do tradycyjnych urządzeń do mrożenia takich jak komory i tunele zostało zaprojektowane tak, by mogło współpracować z szybkimi urządzeniami do krojenia. Specjalna konstrukcja tunelu zapewnia, że wszystkie strony produktu zostają równo schłodzone. Można wydajnie powierzchniowo zamrażać, kroić i pakować produkty w ramach jednej linii produkcyjnej

Zalety

• Mrożenie małych elementów/zamrażanie trwa minuty, nie godziny
• Jednorodne krojenie zapewnia lepsze wyniki
• Zwiększenie wydajności zamrażania
• Przetwarzanie w trakcie za pomocą szybkich krajalnic
• Zmniejszenie kosztów pracy ręcznej
• Zmniejszenie ilości odpadów z powodu utraty wody i uszkodzenia produktu

Tunel zamrażalniczy Freshline^® VT

Tunel Freshline VT pozwala na zmniejszenie o połowę niezbędnej powierzchni zamrażania lub podwojenie wydajności linii produkcyjnej. Zapewnia szybkie i ekonomiczne mrożenie praktycznie wszystkich rodzajów żywności – ryb, mięsa, drobiu, warzyw, owoców, przekąsek i wyrobów piekarniczych.

Zalety

• Stała wydajność
• Wysoki współczynnik odprowadzania ciepła
• Duża wydajność produkcji
• Najniższe ogóle koszty operacyjne
• Optymalna jakość żywności
• Proste działanie
• Uproszczony system sterowania przy mniejszej liczbie interwencji operatora