Azot |
Z uwagi na niezwykle niską temperaturę ciekły azot umożliwia systemom kriogenicznym zamrażanie żywności w ciągu minut, zamiast godzin wymaganych zazwyczaj w przypadku innych systemów. Szybsze zamrażanie powoduje formowanie małych kryształków lodu, które później utrzymują wilgoć produktów i pozwalają im dłużej zachować jakość.
| |
|
Z uwagi na niezwykle niską temperaturę ciekły azot umożliwia systemom kriogenicznym zamrażanie żywności w ciągu minut, zamiast godzin wymaganych zazwyczaj w przypadku innych systemów. Szybsze zamrażanie powoduje formowanie małych kryształków lodu, które później utrzymują wilgoć produktów i pozwalają im dłużej zachować jakość.
|
|
Freshline LIN-IS to specjalne urządzenie do wtryskiwania płynnego azotu, które może być instalowane w nowych lub już użytkowanych mieszalnikach, zbiornikach buforujących i wszelkiego rodzaju naczyniach ze stali nierdzewnej.
|
Mikser Freshline® |
Technologia mieszania Freshline może pomóc klientom w utrzymaniu przewagi nad konkurencją, umożliwiając im rozwijanie nowych, innowacyjnych produktów poprzez mieszanie, mrożenie i powlekanie. Jest dostępna w wersji 500- i 750-litrowej, co umożliwia klientowi uzyskanie przepustowości 1-3 t produktów na godzinę w małej przestrzeni produkcyjnej.
| |
|
Technologia mieszania Freshline może pomóc klientom w utrzymaniu przewagi nad konkurencją, umożliwiając im rozwijanie nowych, innowacyjnych produktów poprzez mieszanie, mrożenie i powlekanie. Jest dostępna w wersji 500- i 750-litrowej, co umożliwia klientowi uzyskanie przepustowości 1-3 t produktów na godzinę w małej przestrzeni produkcyjnej.
|