Gazy do celów spożywczych są powszechnie stosowane w przemyśle owocowo-warzywnym do pakowania w atmosferze modyfikowanej (MAP), chłodzenia i mrożenia. Na owocach i warzywach oznaki psucia się są widoczne dużo wcześniej niż na innych artykułach spożywczych, dlatego są one pierwszymi kandydatami do ochrony gazami MAP, które istotnie przyczyniają się do wydłużenia okresu przydatności świeżych produktów do spożycia. Zakłady mrożące warzywa i owoce lub planujące taki proces, powinny się przyjrzeć rozszerzonej ofercie rozwiązań produktowych Air Products Freshline®, która obejmuje innowacyjne, najlepiej dostosowane do procesów klientów rozwiązania – zarówno w przypadku produktów IQF jak i innych, oraz mrożenia metodą ciągłą lub cykliczną.