| Gazy |
Azot |
Z uwagi na niezwykle niską temperaturę ciekły azot umożliwia systemom kriogenicznym zamrażanie żywności w ciągu minut, zamiast godzin wymaganych zazwyczaj w przypadku innych systemów. Szybsze zamrażanie powoduje formowanie małych kryształków lodu, które później utrzymują wilgoć produktów i pozwalają im dłużej zachować jakość.
| |
|
Z uwagi na niezwykle niską temperaturę ciekły azot umożliwia systemom kriogenicznym zamrażanie żywności w ciągu minut, zamiast godzin wymaganych zazwyczaj w przypadku innych systemów. Szybsze zamrażanie powoduje formowanie małych kryształków lodu, które później utrzymują wilgoć produktów i pozwalają im dłużej zachować jakość.
|
| Sprzęt |
Bębnowe urządzenie do zamrażania Freshline® |
Produkty przewożone luzem są powlekane i oblewane sosami i ziołami, a następnie poddawane indywidualnemu szybkiemu mrożeniu, dzięki czemu powstają podzielne na porcje produkty gotowe do podgrzania.
| |
|
Produkty przewożone luzem są powlekane i oblewane sosami i ziołami, a następnie poddawane indywidualnemu szybkiemu mrożeniu, dzięki czemu powstają podzielne na porcje produkty gotowe do podgrzania.
|
Tunel zamrażalniczy Freshline® DM |
Tunel zamrażalniczy Freshline DM został zaprojektowany z myślą o zapewnieniu jak największej elastyczności. W dzisiejszych procesach produkcyjnych, w których „wszystko musi być na czas”, coraz większe znaczenie ma szybkość zmiany procesu produkcyjnego w celu umożliwienia przetwarzania innych produktów. Ten tunel zamrażalniczy pracujący w dwóch trybach umożliwia szybkie przejście od procesu szybkiego mrożenia indywidualnego (IQF) do standardowego zamrażania przy użyciu tego samego systemu.
| |
|
Tunel zamrażalniczy Freshline DM został zaprojektowany z myślą o zapewnieniu jak największej elastyczności. W dzisiejszych procesach produkcyjnych, w których „wszystko musi być na czas”, coraz większe znaczenie ma szybkość zmiany procesu produkcyjnego w celu umożliwienia przetwarzania innych produktów. Ten tunel zamrażalniczy pracujący w dwóch trybach umożliwia szybkie przejście od procesu szybkiego mrożenia indywidualnego (IQF) do standardowego zamrażania przy użyciu tego samego systemu.
|
Tunel zamrażalniczy Freshline® EF | Ten unikalny system kriogeniczny Easy Freeze wymaga niewielkich nakładów inwestycyjnych. Można go szybko i łatwo zintegrować z istniejącą/nową linią produkcyjną, uzyskując przystępne, proste i bezpieczne rozwiązanie. | |
Ten unikalny system kriogeniczny Easy Freeze wymaga niewielkich nakładów inwestycyjnych. Można go szybko i łatwo zintegrować z istniejącą/nową linią produkcyjną, uzyskując przystępne, proste i bezpieczne rozwiązanie. |
Tunel zamrażalniczy Freshline® IQF+ | Najnowsza pozycja na liście naszych urządzeń do mrożenia kriogenicznego IQF (Individually Quick Frozen). Freshline® IQF+ to urządzenie specjalnie zaprojektowane z myślą o zamrażaniu pojedynczo, dużych ilości, wysokiej jakości produktów przy zachowaniu minimalnych kosztów.
| |
Najnowsza pozycja na liście naszych urządzeń do mrożenia kriogenicznego IQF (Individually Quick Frozen). Freshline® IQF+ to urządzenie specjalnie zaprojektowane z myślą o zamrażaniu pojedynczo, dużych ilości, wysokiej jakości produktów przy zachowaniu minimalnych kosztów.
|
Tunel zamrażalniczy Freshline® MP | To wielofunkcyjny tunel, który zapewnia wyjątkowo dużą wydajność przy jednoczesnym zachowaniu wszelkich międzynarodowych standardów higieny. | |
To wielofunkcyjny tunel, który zapewnia wyjątkowo dużą wydajność przy jednoczesnym zachowaniu wszelkich międzynarodowych standardów higieny. |
Urządzenie do mrożenia w wannie Freshline® |
Urządzenie do mrożenia w szafie Freshline wykorzystuje chłodzenie ciekłym azotem do szybkiego i ekonomicznego chłodzenia i mrożenia. Jest doskonałe dla przetwórców żywności, którzy potrzebują mrożenia i chłodzenia w wannie lub w niewielkich objętościach. Niskie koszty inwestycyjne i wstępne czynią je atrakcyjnym dla nowych firm i firm rozwijających nowe produkty.
| |
|
Urządzenie do mrożenia w szafie Freshline wykorzystuje chłodzenie ciekłym azotem do szybkiego i ekonomicznego chłodzenia i mrożenia. Jest doskonałe dla przetwórców żywności, którzy potrzebują mrożenia i chłodzenia w wannie lub w niewielkich objętościach. Niskie koszty inwestycyjne i wstępne czynią je atrakcyjnym dla nowych firm i firm rozwijających nowe produkty.
|
Urządzenie do mrożenia zewnętrznej warstwy produktu Freshline® TRS |
Urządzenie do mrożenia Freshline TRS to ciągły system umożliwiający mrożenie zewnętrznej warstwy mięsa i innych produktów wymagających pokrojenia. Jego unikalność wynika z wykorzystywania możliwości, ilości i szybkości azotu, ale w przeciwieństwie do tradycyjnych urządzeń do mrożenia w szafie lub innych tuneli kriogenicznych, zostało zaprojektowane do pracy w połączeniu z szybkimi urządzeniami tnącymi i wyposażone w specjalne systemy wentylatorów.
| |
|
Urządzenie do mrożenia Freshline TRS to ciągły system umożliwiający mrożenie zewnętrznej warstwy mięsa i innych produktów wymagających pokrojenia. Jego unikalność wynika z wykorzystywania możliwości, ilości i szybkości azotu, ale w przeciwieństwie do tradycyjnych urządzeń do mrożenia w szafie lub innych tuneli kriogenicznych, zostało zaprojektowane do pracy w połączeniu z szybkimi urządzeniami tnącymi i wyposażone w specjalne systemy wentylatorów.
|